缤纷港澳:追随动感与浪漫(二):饕餮美食篇香港汇萃了世界各地的美味佳肴,是美食家的乐土。她的用餐环境、人文氛围以及服务态度,都将让你大开眼界。在香港,各类餐馆遍布大街小巷,菜式厨艺更是多姿多彩,中式、法式、英式、料理等等应有尽有,让你目不暇接。美食关键词一:茶餐厅茶餐厅是香港最地道的饮食场所,很具有香港特色。茶餐厅一般都很小,在里面既可以品尝到咖啡、奶茶又可以吃到中式的面食和点心,这种中西文化的交错给人很大的冲击,别有一番情调。--缤纷港澳:追随动感与浪漫(二)
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缤纷港澳:追随动感与浪漫(二)
 
发布时间:2005-8-30
作      者:佚名
出游时间:未知
同行人数:未知
交通工具:其他
人均费用:其他
 
饕餮美食篇
    香港汇萃了世界各地的美味佳肴,是美食家的乐土。她的用餐环境、人文氛围以及服务态度,都将让你大开眼界。在香港,各类餐馆遍布大街小巷,菜式厨艺更是多姿多彩,中式、法式、英式、料理等等应有尽有,让你目不暇接。

美食关键词一:茶餐厅
    茶餐厅是香港最地道的饮食场所,很具有香港特色。茶餐厅一般都很小,在里面既可以品尝到咖啡、奶茶又可以吃到中式的面食和点心,这种中西文化的交错给人很大的冲击,别有一番情调。茶餐厅最具特色的就是人一坐下,伙计就会送上清茶,这也许就是茶餐厅的由来吧,可见香港人对茶文化是情有独钟的。
    茶餐厅最吸引人的就是各式各样的港式小吃。著名的港式小吃有云吞面、牛丸、清汤腩、牛杂等。尤其是云吞面,面条爽滑弹牙,虾肉鲜嫩美味,汤底澄清透澈,鲜香扑鼻,让人唇齿生津,吃了还想再吃。
    TIPS:香港街头到处都有茶餐厅,其中中环威灵顿街的沾仔记的云吞最受欢迎。另外,最出色的港式咖啡、奶茶仍只有在茶餐厅品尝得到,千万不要错过哦。

美食关键词二:许留山
    到了香港才会明白为什么港人喜欢甜品,且不说那养身功效,单是那五花八门的品种就够让人眼花缭乱了。大街小巷都是甜品店:山楂奶皮卷、核桃露、凉粉、姜汗撞奶等。这些甜品制作精良,材料丰富,并注重滋补美容功效,因此受到众人的喜爱。
    提到甜品,首先想到的就是许留山,它的鲜果甜品极富地道色彩及健康价值,且总类繁多,最出名的就是芒果捞,用鲜果做的糖水甜而不腻,甘而不苦,清润爽口,回味无穷。除此之外,它的椰汁炖燕窝、龟苓膏等也是值得推荐的。到香港时千万不要忘记和心爱的人一起品尝这么有特色的甜品,让你们的爱情也如这糖水般甜甜蜜蜜吧!
    TIPS:许留山在香港和九龙到处都有分店,招牌为红底金字,很容易找到。

美食关键词三:海鲜
    香港依山傍海,得天独厚的优势使海鲜的美味远近闻名,因此,到香港绝对不可以错过。港人食海鲜讲究一个鲜字,因此货物必须新鲜活猛,不愧生猛二字。海鲜种目繁多,象鼻蚌、石斑鱼、大扇贝、鲍鱼、瘌尿虾等应有尽有,烹饪手法也花样繁多,炆、炸、煎、炒、烧、灼、爆……每家都有各自的绝活,让食客赞口不绝。
    食海鲜首推南丫岛、鲤鱼门、西贡。这些地方保留着渔村的风貌,出售的海鲜品种多且正货;还可以一边啖海鲜,一边欣赏周围的海光山色和渔村风景,真是人生一大享受。
    TIPS:香港市区也能品尝到正宗的海鲜,旺角街头夜间有许多大排挡,也可以品尝正宗的海鲜哦。




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