为提高“农家乐”从业人员综合素质，促进“农家乐”旅游健康、有序发展，近日，泾源县旅游局在泾河源镇冶家村举办首期“农家乐”培训班。

　　随着人们回归自然、回归乡村理念的增强，以“土、野、乐、趣”为特色的“农家乐”受到了都市人的青睐，“吃农家饭、住农家屋、干农家活”吸引了越来越多的市民。泾源县拥有得天独厚的生态环境，人文资源丰富，回乡风情浓郁，发展“农家乐”旅游前景广阔。近年来，泾源县从“吃、住、行、游、娱、购”旅游六大要素入手，全力构建完善的旅游服务体系，把发展乡村“农家乐”旅游作为促进农业产业结构调整，加快农村经济社会发展，增加农民收入，转变群众观念、实现富余劳动力就地转移的重要途径，积极引导农民参与旅游开发，成为泾源旅游业发展的一个新“亮点”。  

　　本次培训班采取聘请专家和技术人员进行理论讲座和现场指导的方式，使120名“农家乐”旅游从业人员系统地接受旅游接待、服务礼仪、民俗风情、安全保卫、食品卫生、烹调营养等方面知识的学习。通过培训，从业人员将熟练掌握“农家乐”经营的基础知识和技术要领，突出特色，诚信经营，为游客提供优质、满意的服务。