为期两天的“酒店发展与奥运机遇——2004北京酒店业发展国际论坛”于11月10日至11日在北京饭店举行。
    本次论坛共有来自10个国家的30家著名酒店管理集团和投资商、香港地区的5家酒店管理集团、内地30家酒店管理集团、来自国内5个省市的酒店业代表、旅游院校资深专家、我市330家星级酒店的总经理和各区县旅游局负责人约600人参加了此次论坛。
    在11月10日上午的开幕式上，国家旅游局张希钦副局长和张茅副市长讲话，就北京饭店业发展提出了希望和要求。我局于长江局长做了题为《北京如何避免“空洞"现象》的主题演讲。雅典奥组委住宿经理、博鳌亚洲论坛总监、澳大利亚雅阁酒店集团总裁等也发表了演讲。
    论坛就奥运接待市场需求、经济型酒店发展等方面举行了中外方高层代表圆桌会，我局温子吉副局长在会上介绍了北京旅游业发展整体规划情况。11月10日下午和11日上午，就酒店发展与奥运机遇、现代酒店设计理念与新技术应用、酒店发展新产品的开发与应用、经济型酒店的现状与发展趋势、酒店品牌的维护等主题举行了6次分论坛，邀请酒店管理、酒店设计、环保改造、设备维护、网络运营等方面资深专家和旅游院校学者发表了37篇演讲。 
    11日下午举行了论坛闭幕式。在闭幕式上，市旅游局于德斌副局长致了题为《着眼需求 把握机遇  促进北京酒店业快速发展》的闭幕词。旅游专家魏小安、锦江集团副总裁樊传诗和美国最佳西方酒店集团中国区总裁董卫宏就北京旅游饭店业发展的不同方面发表了演讲。在论坛闭幕式上，圣达特速8酒店、香港天伦酒店集团、锦江集团、RCI分时度假等旅游企业与北京和外省市酒店签署了多项饭店管理协议。
    与会的我市各酒店总经理普遍反映，此次论坛紧扣当前我市旅游饭店业发展的问题和需求，内容丰富、组织严密、主题突出，具有很强的实际指导意义，其成果将对今后北京旅游饭店业的健康、有序发展起到非常积极的推动作用。
    上海市旅游委、瑞士洛桑旅游管理学院等国内外单位向本次论坛发来了贺词。
    本次论坛进一步调动了全市旅游饭店行业加紧工作，做好奥运接待准备工作的热情。由于此次论坛主题突出，内容实在，紧扣奥运接待工作和酒店业发展，引起了业内外人士的广泛关注，一些房地产公司得知论坛将要举办的消息后也纷纷报名参加，实际参加人数突破了600人。
    通过论坛，进一步增强了我市旅游饭店业抓住奥运机遇，努力创新，争创优势的信心和热情，统一了全行业人士酒店业发展的思想，是一次做好奥运接待准备工作的动员会。
    同时，在论坛上还解答了很多长期困扰我市酒店管理者的有关酒店经营管理方面的实实在在的问题。
    由于很多论坛演讲人具有丰富的一线工作经验，同时具备很强的理论基础和归纳提炼能力，与会代表普遍表示，各项论坛演讲均十分精彩，大家听了非常解渴，通过演讲与提问，很多日常经营管理中碰到的问题，如对本企业的市场定位、市场销售、人员培训、人才培养等方面，有的由模糊变清晰了，有的原来没有意识到的在论坛上意识到了，有些错误的认识和做法得到了纠正。与会代表表示，论坛对他们的工作起到了实实在在的作用。
    论坛还进一步明确了我市旅游饭店业今后的发展方向，使行业管理部门进一步理清了指导饭店业发展的工作思路。
    在论坛期间，北京酒店业要坚定不移的走集团化、网络化、品牌化的发展道路的认识得到了进一步强化，在全体与会代表中达成了广泛共识。同时，大家充分认识到，要提高北京酒店业整体水平，必须提高数量巨大、分布广泛的经济型住宿接待设施的水平，走连锁经营、品牌经营的道路。大家还认识到，北京酒店业发展必须紧紧抓住奥运机遇，争创北京酒店业的新优势，打响北京酒店业的品牌，实现跨越式发展。
    通过论坛，旅游饭店行业管理部门也进一步理清了工作思路和工作方向，充分认识到，要根据我市酒店业发展的形势，不断创新工作方式，加强对全行业的指导，推进我市旅游饭店业的健康、有序发展。