一、中国陶瓷概述
了解中国陶瓷历史演进的基本线索、中国陶瓷的文化特质及其与其它艺术门类的关系，熟悉中国陶瓷及制瓷技术对外输出的基本情况，掌握唐代以后中国瓷业格局的演变情况。
二、景德镇瓷器鉴赏
了解青花瓷器的产生时代，釉上彩瓷器发展的大致过程，玲珑瓷器的产生原因和艺术特点，颜色釉瓷器的发色原理、基本分类以及薄胎瓷器、综合装饰瓷器的基本概念；
熟悉不同时期青花瓷器装饰风格的演变，粉彩瓷器的产生背景与装饰特点，薄胎瓷器的一般工艺过程、技术要求及其所体现的古代制瓷技术的高度成就；
掌握青花瓷器的定义、基本特点、青花瓷器产生的意义及其艺术成就以及景德镇高温颜色釉瓷器发展的基本历程。
三、宜兴紫砂陶器鉴赏
了解宜兴紫砂陶器发展的本源及其与原料、饮茶风俗的关系；熟悉紫砂具备的工艺性能及紫砂壶的制作原理与精加工工序；掌握紫砂壶的良好功能、紫砂材质美的表现手法及其艺术成就。
四、其他名窑瓷器鉴赏
了解各重点窑口的分布区域及烧造的起迄年代，唐三彩陶的产生背景及其工艺、艺术特点；熟悉并掌握唐南北白"瓷业格局和宋代五大名窑、六大瓷系代表性窑场，以及建窑、德化窑、石湾窑等产品的基本特点、技术和艺术成就及其在建国后的恢复与发展情况。
五、瓷器鉴别与选购的一般方法
了解仿制瓷器的历史，熟悉瓷器鉴别的主要内容和古瓷鉴定的主要依据，掌握选购瓷器的一般方法。