一、珠宝玉石的概念及分类
了解珠宝玉石的含义和特性；熟悉和掌握其分类及最珍贵的天然宝石和天然玉石的名称。
二、珠宝玉石鉴赏的基本方法
了解常用的珠宝玉石鉴定仪器；熟悉珠宝玉石鉴定的要素、基本方法以及假宝石、炝色品与拼合宝石鉴别技法；掌握珠宝玉石欣赏的依据、目的和应把握的方面。
三、珠宝玉石市场
了解世界主要珠宝玉石市场及其消费特点；熟悉我国珠宝玉石的主要产地与珠宝玉石市场的发展情况；掌握珠宝玉石选购和保管应注意的方面。
四、主要珠宝玉石鉴赏
了解钻石经济价值的评价标准，世界红宝石、蓝宝石、祖母绿和海蓝宝石的主要产地，能产生猫眼效应的宝石的品种，有机宝石的品种，世界翡翠和欧泊的主要产地和品种类型；
熟悉钻石的基本特征，红蓝宝石的基本特征与其优质品种，祖母绿和海蓝宝石的基本特征，金绿宝石包括的宝石的名称、基本特征，珍珠与琥珀的类型以及欧泊的价值评价依据；
掌握区别真假钻石、天然蓝宝石与合成蓝宝石的要领，评价祖母绿与海蓝宝石质量的依据和最佳品种，金绿猫眼宝石的价值评价以及与其他能产生猫眼效应的宝石的区别，珍珠和琥珀质量的评价依据，翡翠的识别、质地的优劣和颜色上的等级以及天然欧泊与各种仿冒品的根本区别。